Häkelkleider - verspielter femininer Top-Trend

Neben den blumigen und mit vielen Volants verzierten Tops und Kleidern beschert uns der neue Trend eine weitere feminine Variante von verspielter Kleidung, die unsere Weiblichkeit unterstreicht und gut zur Geltung bringt. Tops und Kleider gehäkelt oder in Häkel-Optik sind überall anzutreffen. Und sie sind wirklich nur einfach bezaubernd.

Besonders oft sieht man Häckelkleider in hellen Farben, Weiß oder Natur-Farben erinnern sie an den leichten und luftigen Ibiza-Style, aber auch erdige oder fröhliche bunte Kleider findet man in den Läden.

Ein wunderschönes Kleid fand ich bei meiner Freundin Camilla von Trés Chic KK. Dieses knöchellange Maxi-Kleid aus Paris hat alle Elemente, die diese Saison so angesagt sind. Es ist aus einem leicht transparenten Stoff, mit Unterkleid, in hellen Farben und der angesagten Länge, selbst grafische Muster sind inbegriffen!

Es ist eng anliegend geschnitten, doch mit Stretchanteil sehr bequem, ärmellos aber breiten Trägern, hat ein dezentes Muster in Rosa und Hellblau auf einem weißen Grundstoff. Die Taille ist durch eine Quer-Naht betont, so dass diese wieder in Szene gestellt wird. Der V-Ausschnitt streckt zusätzlich zu der Länge und lässt uns größer und schlanker erscheinen. Das Unterkleid geht bis zum Knie und lässt die Beine im aktuellen Trend durch schimmern. Dieses Kleid von einer französischen Marke und kann bei Trés Chic KK bestellt werden.

Bei den aktuellen warmen Temperaturen sind diese Kleider einfach nur angenehm zu tragen, da der Stoff aus luftigen Stretch ist, kann man sich darin gut bewegen. Auch die Beinfreiheit ist gegeben.

Ideal dazu ist eine Jeans-Jacke mit der aktuellen Cropp-Länge mit Perlen und Glitzersteine verziert. So ist man auch abends noch warm angezogen, wenn es kühler wird. Dazu passen sowohl weiße oder blaue Accessoires, aber auch silberne. Im sportlichen Look kann man Metallic-Sneaker tragen, oder auch prima Keil-Sandaletten. Auch die aktuellen Espadrilles sehen top dazu aus und unterstreichen den sommerlichen Look.

Getragen mit einer langen Kette aus pastell-farbenen Steinen  und den silbernen Sandaletten, auch für abends zum Weg gehen ein absoluter Hingucker.

Von Mango gibt es hier ein Midi-Kleid in Cremeweiß. Aber auch von Zara gibt es ausdruckstarkes, farbenfrohes Kleid.

Auch von Comma gibt es diesen Trend.

Bei Zalando wird man ebenso fündig, sucht man nach dem neuen Trend.

Aber auch Tops im Häkel-Design wie von Esprit oder von Street One eine Tunika Bluse liegen im Trend.


Wer kann, kann auch selber Tops oder Kleider häkeln! Es gibt ja viele so begabte Frauen.

Viel Spaß in luftiger angenehmer Kleidung, die im Sommer gute Laune macht, wünsche ich euch mit diesem Trend.

Alles Liebe, herzlichst Eure Silvia.

Spargel mit leckerer Sauce Hollandaise

Pünktlich zu Beginn der Spargel-Saison haben wir schönes Wetter und kann mit der Grill-Saison zusammen starten. So wollte ich beides verbinden und habe zum Spargel ein schönes Stück abgehangenes Fleisch vom Jungbullen gekauft. Da ich hier in einer Spargel Region lebe, bekommt man frischen Spargel überall. Die Bauern verkaufen die frischen Stengel direkt an den Feldern. Doch Spargel ohne Sauce Hollandaise geht schon mal gar nicht. Diese leckere Sauce gehört für mich einfach dazu.

Spargel ist auch ein sehr gesundes Gemüse. Spargel liefert nicht nur gesunde Ballaststoffe, Folsäuren und B-Vitamine, auch ein gutes Calium-Magnesium-Verhältnis, und er ist kalorienarm, blutzuckerfreundlich, entgiftend und entwässernd, hilft gegen Nierensteine und ist gut für die Blutgefäße. Er hat auch noch eine aphrodisierende Wirkung, also liebe Frauen, noch ein Grund mehr, öfter mal Spargel zu servieren.

Es gibt viele fertige Varianten von Sauce Hollandaise, zum Teil fertig im Tetra-Pack, nur noch zum Aufwärmen, oder als Pulver zum Fertig einrühren. Leider sind dabei auch viele schlechte Stoffe wie Geschmacksverstärker, Konservierungsstoffe und noch so allerlei enthalten, also das was wir eigentlich nicht zu uns nehmen wollen. Die herkömmliche Sauce Hollandaise ist sehr kalorienreich und verdirbt die Freude am Genießen des Spargels spätestens am nächsten Morgen auf der Waage. Doch auch eine kalorienreduzierte Sauce ist einfach herzustellen und trübt nicht die Freude am Genuss des Spargels. Da Fett ein Geschmacksträger ist, nehme ich immer fettreichen Joghurt, so schmeckt die Sauce besser, und Fett schadet nicht so wie Zucker, der in den Fertigsaucen zu Hauff enthalten ist.

Die Zutaten zu meiner Sauce Hollondaise:

1. 50 ml Rapsöl
2. 3 Eigelbe
3. Saft einer halben Zitrone
4. 150 g Rahmjoghurt Natur
5. 1/2 Tl mittelscharfer Senf
6. Salz und weißen Pfeffer

Anstelle von Salz und weißen Pfeffer kann man auch Fleur del Sel mit Lemongras und Pfeffer nehmen. So wird der Geschmack noch fruchtiger. 

Die drei Eigelbe und den Senf über einem Wasserbad in einer Schüssel schaumig rühren, bis eine weiße schaumige Masse entsteht. Anschließend abwechselnd den Jogurt und Rapsöl zurühren. Zum Schluss den Zitronensaft, Salz und Pfeffer untermengen und den Geschmack prüfen. Die Sauce über dem Wasserbad weiter wärmen lassen. Aber Vorsicht, es darf nicht zu heiß werden, sonst wird der Joghurt körnig.

Den Spargel schälen, ab dem Kopf, in einem Topf mit Wasser und Salz ca. 20 Minuten köcheln lassen, je nach Dicke der Stangen. Der Spargel ist durch, wenn man mit der Gabel ungehindert durch stechen kann. Aus dem Kochwasser kann man noch eine tolle Spargelsuppe machen, wenn man anschließend die Schalen kocht, und diese dann püriert. Oder das Wasser einfach zum Entwässern nach dem Abkühlen trinken. Bitte keinesfalls weg schütten, das wäre wirklich zu Schade.

Das Fleisch wird auf den heißen Grill gelegt, dabei kann es jeder so braten, wie er es am Liebsten mag. Ein paar Tomaten halbiert können auf der Schale kurz mit angebraten werden.

Den Spargel lege ich auf den Teller neben das Fleisch und gebe die helle Sauce darüber, auf die ich noch ein paar Kräuter streue. Die Tomaten kommen an den Rand und die verbleibende Zitrone wird auch noch aufgeschnitten.

Die Sauce ist wirklich einfach herzustellen, es muss keine fertig gekaufte sein, und sie schmeckt viel besser noch dazu.

Guten Appetit bei Eurem Spargelgericht, wünscht Euch alles Liebe, herzlichst Eure Silvia

Taubenblau - die Trendfarbe im Sommer 2018

Eine Farbe, die derzeit nicht einmal vor Wohnaccessoires und Gebrauchsgegenstände halt macht, ist die Farbe Taubenblau. Die Farbe rückte letztes Jahr ein wenig in den Hintergrund und kommt nun vermehrt zurück. Mit klaren Linien schenkt der Farbton kühle Eleganz. Einen Überblick gibt uns ELLE:

Blau erinnert an das Weite, das Meer, den Himmel, lädt zum Träumen und Verweilen ein. Es unterstreicht bei uns Frauen die kühle Eleganz, ohne Altbacken zu wirken. Kombinierbar ist der Ton mit den angesagten pastelligen Tönen, wie Rosa oder Mint, die Farbe kann aber genauso mit Schwarz oder Weiß kombiniert werden. Die Kleidungsstücke können auch in Blau gestreifte oder karierte Teile sein, ebenso blaue Blusen mit schönen floralen Prints.

Natürlich hat auch RINASCIMENTO hier ein paar Kleider in dieser Traumfarbe entworfen. Es gibt sie aber auch in dem modernen knalligen Rot. Eines dieser Kleider ist ein figurbetontes modellierendes Scuba-Kleid, aus festem, aber elastischen Stoff, mit einem Halbarm und Volants an der Vorderseite. Markant ist auch der silberne Riegel mit schwarzer Einfassung, der als Art Gürtel fungiert, dieser ist zwischen beiden Volantreihen eingenäht. Meine Kombination zu dem blauen Kleid fiel auf die Pastell-Farbe Rosa, die aktuell auch sehr im Trend liegt, und unsere leichte feminine Seite noch mehr betont. Ebenso wäre hier aber auch mit silberen Accessoires wie Schuhen und Tasche zu arbeiten, dies erzeugt einen kühleren und lässigeren Look.

Als Jacke habe ich bei Trés Chic KK eine Strickweste bekommen, die im vorderen Teil aus einem Verloursstoff gearbeitet ist. So fällt die Jacke sehr schön, hinten ist sie aus Fein-Strick gearbeitet. Zu schließen ist sie am oberen Rand mit einem Bändchen, dafür sind zwei Ösen am Halsausschnitt eingearbeitet, durch das das Bändchen geht.








Zu der rosa-farbenen Jacke gab es bei Trés Chic KK die passende Handtasche mit Perlen bestickt dazu. Die Tasche kostet knapp 70 Euro. Perlentaschen sind zur Zeit auch sehr angesagt laut ELLE, und sollten genauso wenig fehlen wie die angesagten Handtaschen mit metallisch schimmernden Oberflächen. Hier ein Beispiel von Marco Tozzi oder hier von Stylebreaker.

Dazu die passenden Pumps im Farbverlauf von Stiefelparadies. Durch den Farbverlauf passen sie zu helleren oder dunkleren Rosa Tönen. denn wie bei jeder Farbe, gibt es sehr viele Rosa-Töne. Die Pumps haben ein Plateau und einen breiteren Absatz, gut für den Bummel in den Fußgängerzonen, die ja meist gepflastert sind.

Mit einer Kette kann man den Look noch aufwerten, muss aber bei den vielen Verzierungen, die das Kleid schon hat, nicht unbedingt sein.









Toll sind auch Mäntel in blauer Farbe, die auch gerade die Läden erobern. Der Trenchcoat ist ist zur Zeit auch sehr angesagt, und auch diesen bekommt man in dieser tollen Farbe, wie hier von Street-One. Aber auch von Esprit,  ein wundervolles Kleid für den Sommer, sowie ein gestreiftes Maxi-Kleid mit dieser Farbe. Aber auch einen Tüllrock mit schwarz kombiniert kann man sehr gerne dazu tragen. Ebenso passt auch ein gepunktetes Oberteil von Zara auf eine Jeans zu dem Trend Taubenblau.

Viel Spaß beim Shoppen in dieser bezaubernden Farbe, der sowohl blonden wie dunkelhaarigen Frauen sehr gut steht, wünscht Euch,

Alles Liebe, herzlichst Eure Silvia.

Schwarzer Reis mit Gemüse

Schwarzer Reis ist für mich ein sehr ungewöhnliches Lebensmittel, er ist ein Vollkorn-Reis und ist einer der gesündesten Reis-Sorten, die wir kennen. Doch schwarze Lebensmittel zu essen war für mich ungewohnt. Schon beim Einweichen wird das Wasser schwarz, was auch gewöhnungsbedürftig ist. In der Regel essen wir nichts schwarzes, sondern mögen eher die hellen und leichten Speisen, mit schöner Farbe, doch ignoriert man die Farbe, entschädigt der Geschmack des Reises dafür umso mehr. Schwarzer Reis ist gesund.

Auch dieser Reis sättigt sehr gut, hat ebenso viele Nährstoffe wir roter Reis, und tut unserem Körper einfach gut. Der Reis riecht und schmeckt auch sehr aromatisch. Schon beim Kochen riecht die ganze Wohnung nach diesem leckeren Duft, wie man ihn oft in chinesischen Lokalen findet.

Für mich war es wichtig, die restlichen Lebensmittel umso schöner und bunter zu garnieren. Ein bunter Gemüse-Teller lässt sich wunderbar mit dem schwarzem Reis kombinieren und lenkt von der ungewohnten schwarzen Farbe etwas ab. Da der Reis sehr sättigt, braucht man auch nicht so viel, wie bei weißen Reis, was also den etwas höheren Preis dieser Reissorte ausgleicht. 

Gerne kann man dazu Fisch oder Fleisch braten, da ich aber Gemüse zwischenzeitlich lieber esse, gibt es bei mir eben oft Gemüse ohne Fleisch. Auch so kann man alle Nährstoffe aufnehmen, die man braucht, um eine ausgewogene Ernährung zu gewährleisten. 

Den schwarzen Reis weicht man am besten 24 Stunden vor dem Kochen ein. Durch die Schale braucht er länger, weich zu werden. Die Kochzeit beträgt auch hier ein wenig mehr, 25 - 30 Minuten benötigt er schon. 

Zutaten für 2 Personen:

• 150 g schwarzen Reis
• 1/2 Brokkoli
• 1 Paprika
• 5 - 6 Cocktail-Tomaten
• 2 EL Quark
• 1 hart gekochtes Ei
• 100 g Pflücksalat

Den Reis nach dem Einweichen im Topf zum Kochen hinstellen. Den halben Brokkoli die Röschen vorsichtig mit einem Messer abtrennen und waschen. In einem Topf mit etwas Wasser knappe 10 Minuten dämpfen, Salz und Kurkuma zugeben. Danach die gewürfelte Paprika und die halbierten Tomaten unterheben und mit dem Quark gut vermengen. Das Gemüse noch mal 2 - 3 Minuten ziehen lassen.

Auf einen Teller habe ich den gewaschenen Pflücksalat am Rand verteilt, mit Essig beträufelt, danach den schwarzen abgegossenen Reis in der Mitte des Tellers verteilt, und darüber dann das Gemüse gelegt. Am Rand des Tellers habe ich noch ein gekochtes Ei geviertelt und dekoriert. Gerne kann auch hier wieder von einem Parmesan-Käse ein paar Streifen darüber gehobelt werden.

Auch der schwarze Reis schmeckt sehr gut und ist lange sättigend. Mit dem Gemüse und dem Salat hat man eine vollwertige Mahlzeit, die sich nicht auf den Hüften breit macht und lecker schmeckt. Auch diesen Reis werde ich mit dem roten Reis gemeinsam künftig hier kaufen, und ich werde auch noch ein paar Rezepte von dieser Seite probieren. 

Viel Spaß beim probieren, schwarzen und roten Reis muss man einfach mal gegessen haben. 

Alles Liebe, herzlichst Eure Silvia

Kühles Sonnengelb - der Frühling ruft

Die Trendfarbe Gelb bleibt uns auch im Frühjahr 2018 als Sonnen-Gelb erhalten. Das Gefühl von Licht und Sonne stärkt unsere Vitalität erheblich, wenn wir nach dem langen Winter wieder fröhliche Farben tragen und lassen uns dem Sommer erwartungsvoll entgegen blicken.

Die Trendfarbe nennt sich Meadowlark, ein kühles Sonnengelb, das uns an Sonnenblumen erinnert. Man kombiniert es nun gerne mit Cognac-Braun, aber auch mit weißen Accessoires kann man diese tolle Farbe gut unterstützen.

Dieses Kleid von RINASCIMENTO gelbes Kleid für 89 Euro, das ich bei Trés Chic KK gekauft habe, ist wieder aus einem sehr guten Material, am Dekolletee mit einer Schleife verziert und auch ausgestellte Statement-Ärmel. Es ist etwas weiter geschnitten und kaschiert so gut ein paar Problemzonen. Die Ärmellänge ist für diese Jahreszeit noch perfekt, lassen die warmen Temperaturen immer noch auf sich warten.

Ich trage dazu ein kleines weißes Pelzjäcken, die ich im Herbst schon bei Trés Chic KK erworben habe und nun genau das richtige ist. Wärmend aber nicht zu warm. Die Sonne hat schon Kraft und wärmt schon gut.

Dazu habe ich bei Stiefel-Paradies diese gelben Pumps gefunden. Sie passen von der Farbe perfekt zu dem Kleid dazu. Eine weiße Tasche passt zu der Jacke und rundet den Look ebenso wie eine große Kette ab.





















Die Tasche Daniela von Tamaris habe ich auf  Amazon gefunden aktuell mit dem angesagten Fransen-Look. Große Taschen erobern wieder unsere Welt, was für uns Frauen natürlich praktisch ist, tragen wir doch meist den halben Hausstand mit uns mit.

Diese tolle Kette habe ich auch bei Kamila von Tréss Chic KK gekauft, sie hat immer tolle und passende Accessoires für einen modernen Look. Sie machen ein Outfit erst so richtig komplett.
Wer sich einen schönen Pullover in dieser tollen Farbe holen will, wird bei ASOS fündig.
Ein tolles Kleid findet sich bei Otto oder ASOS, oder auch bei Zara. oder auch bei H&M.

Gerne kann man auch mit gelben Accessoires starten wie diese Tasche von H&M, oder mit gelben Pumps von Tamaris.

Mit Gelb macht ihr jedenfalls dieses Frühjahr nichts falsch und es ist eine erfrischende Farbe, die gute Laune verbreitet.

Alles Liebe, herzlichst Eure Silvia

Roter Reis mit Kabeljau-Filet

Es gibt sehr vielfältige Reissorten. Viele von euch kennen Basmati-Reis, Wild- oder Naturreis, Langkorn oder Parboild Reis. Doch wer von euch kennt roten oder schwarzen Reis? Dazu gibt es hier einen Überblick über die verschiedensten Reissorten:

Am gesündesten ist der Vollkorn-Reis mit der Schale, da in der Schale die meisten Nährstoffe und die Vitamine A,B,D und F stecken. Ebenso die Ballaststoffe, die uns sättigen, und auch die essentiellen Aminosäuren. Außerdem wirkt ihr hoher Kaliumgehalt entwässernd. Roter Reis soll auch positiv auf den Cholesterinspiegel wirken.

Roter Reis ist eigentlich weißer Reis mit Schale - ungeschälter Naturreis. Geschmacklich ist der rote Reis sehr intensiv und recht lecker, er wird beim Kochen nicht so weich und matschig wie der normale weiße Reis. Ich wollte ihn schon immer einmal probieren und nahm ein Angebot im Discounter zum Anlass, es umzusetzen. Ich besorgte mir je ein Päckchen roten und schwarzen Reis. Zu dem roten Reis machte ich Kabeljau-Filet dazu, da Reis immer gut zu Fisch passt. Und zu Fisch passen wiederum Früchte gut. Also mixte ich es mit Mango und Pilzen.

Zutaten für 2 Personen:

• 150 g roten Reis
• 2 Filet vom Kabeljau
• 100 g TK Bohnen
• 5 - 6 Champingons
• 1 Chicorre
• 1 Mango

Es empfiehlt sich den Reis einen halben Tag einzuweichen, damit er weicher wird. Er braucht auch länger zum Kochen, da er noch mit Schale ist, also gut 25 - 30 Minuten kochen lassen. Während der Kochzeit gebe ich den Kabeljau in den Backofen, beträufel ihn nur mit ein paar Spritzern Chilli-Öl und gebe etwa Fleur de Sel darüber. Welches mag jeder für sich entscheiden, ich habe eines mit Lemmongras und Pfeffer darüber gestreut. Die Bohnen gebe ich zum Dünsten tiefgefroren mit einem Schuss Wasser in einen kleinen Topf mit etwas Bohnenkraut und einer Prise Salz, und erwärme sie langsam bei niedriger Wärmezufuhr. 

Den Chicoree gebe ich roh dazu, aromatisiert mit ein bisschen Feigen-Vinaigrette. 

Die Pilze werden in Scheiben geschnitten und in Kokosöl angebraten, mit Kräutern verfeinert. Aus der geschälten Mango schneide ich ein paar Scheiben ab und dekoriere den Teller damit, man kann auch mit Aussteck-Förmchen schöne Dekoteile zaubern. Aus den übrigen Teilen schneide ich ein paar Streifen und gebe sie zum Ende der Garzeit zu den Pilzen, so dass die Mango noch ungefähr 1 - 2 Minuten mit angebraten wird.

Ist der Fisch und der Reis gar, lege ich alle Beilagen auf einen Teller, den Reis kann man in einer Form anrichten, dazu muss man jedoch etwas Butter unter mischen, sonst hält der körnige Reis nicht.

In 20 Minuten hat man ein tolles Essen gezaubert, das wenig Kalorien hat und gesund ist. Roter Reis ist wirklich einmal etwas anderes, er bringt Abwechslung auf den Speiseplan und schmeckt wirklich gut. Ich werde ihn nun öfter in meinen Speiseplan aufnehmen und ihn hier in Bioqualität kaufen.

Alles Liebe, herzlichst Eure Silvia